Bienvenido en La Cantina
De tapastraditie heeft inmiddels ook Nederland op grote schaal veroverd. Amstelveen heeft sinds oktober 2005 een tapasrestaurant waar u volop kunt genieten van een maaltijd die uit allerlei lekkere hapjes bestaat: La Cantina.
Tapas betekent letterlijk dekseltje, een soort schoteltje met een stukje ham of kaas dat van oudsher op Spaanse terrassen op (sherry)glazen werd gelegd, zodat insecten en stof niet bij het drankje konden. Vanuit deze traditie zijn de huidige tapas ontstaan, allerlei lekkere hapjes die met een drankje gegeten worden in een informele sfeer.